Referenz - Bäckerei Fuchs
BÄCKEREI FUCHS | ZERMATT
Ende 2017 übernahm die Bäckerfamilie Fuchs aus Zermatt die Bäckerei Hörnli in der Bahnhofstraße und eröffnete damit in dem bekannten Ferienort ihre vierte Filiale.
Bei der Bahnhofstraße in Zermatt handelt es sich um eine 1A-Lage, bildet sie doch eine der am stärksten frequentierten Einkaufsstraßen der Schweiz. Für Familie Fuchs stand außer Frage, dass an diesem Standort der Flagship-Store ihrer Ladenkette entstehen musste. Kein normaler Bäckerladen sollte das Ergebnis sein, sondern ein repräsentatives Geschäft mit authentischem Design, das die Marke Fuchs unterstreicht.
Für dieses Vorhaben brauchte die Familie einen Partner, der sich komplett auf die Aufgabe fokussierte, da die Grundrisse beispielsweise eine gängige Bäckertheke aus Platzgründen gar nicht zugelassen hätten.
Hier kamen die „diesigner“ ins Spiel: Wir erhielten die Aufgabe, ein eigenes Ladendesign einschließlich Lichtkonzept für die Bäckerei Fuchs zu entwerfen.
So entwickelten wir neue Oberflächen, erstellten die gesamte Fertigungsplanung, produzierten den Laden und organisierten den Umbau mit insgesamt 15 verschiedenen Gewerken.
Die Umsetzung war ein voller Erfolg, nicht nur im Hinblick auf das Design, die Qualität und die Funktionalität des Ladens. Herausragend war vor allem, dass wir gemeinsam mit allen ortsansässigen Firmen den Umbau von der kompletten Entkernung bis zur Eröffnung in nur sechs Wochen bewältigen konnten.
Auf Grundlage dieses Erfolgs wurden wir bereits damit beauftragt, die nächste Filiale im Fuchs-Corporate-Design zu planen.